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Nos vins

 

Royal Héritage

le Vin du Roy

Catherine et Isabelle exploite le domaine familiale en alliant tradition et innovation. Comme un travail d’orfèvre ou de haute couture ,
Les Merlots sont plantés sur des argiles profondes qui ont la même formation que les argiles de Pomerol

Les cabernets sur des sols plus pauvres et plus calcaires quant aux Tannat et Abou- riou eux sont sur des sols très pauvres très calcaires et très exposés en haut des coteaux pour obtenir leurs maturations;

DONNÉES TECHNIQUES

  • Le Royal heritage est produit sur 3 hectares de vigne

  • L’age moyen des vignes est de 40 ans

  • La densité est de 5000 pieds / hectare

  • Le rendement moyen est de 45H /H

  • Ces parcelles sont entièrement travaillées au cheval ou mécaniquement et sans herbicides

  • Les Vendanges sont manuelles,

  • La Fermentation se fait en cuve ciment,

  • La température de fermentation est contrôlée à 28°

  • La durée de cuvaison est environ de 15 jours

  • Fermentation Malo lactique en barrique de 600 litres

  • Élevage en bois neufs pendant 12 mois

    CARACTÉRISTIQUES DE DÉGUSTATION

    • Dégustation à 18 ° de température après deux heures d’oxygénation.

 

Le Prince 

de Royal Héritage

The estate of Jean Orliac has never stop- ped producing wine but in 2011 the area was classed A.O.C. (Appelation d’Origine Controlée is the highest French wine clas- si cation. It indicates that the wine meets strict requirements regarding the vine yard, the grapes, the method of production and the alcoholic strength). The estate in 2010 5 hectares of vines of 5 years old

SOME TECHNICAL IMFORMATION

Encepagement of vines 5 years old • 40% merlot / 40% Cabernet franc / nat

  • The average yield is 55 Hectos /H

  • The parcels of land are worked mechani-

    cally with no weed killes

  • The harvest is done by hand

  • The fermentation is in cement vats

  • The temperature of fermentation is

    controlled 28°c

  • The length of time in the vat is about 15

    days

  • Fermentation Malo lactique in oak barrels

    of 600 litres
    • Matured in half muids, one wine, two wines

    and three wines during 12 months

    TASTING NOTES

  • Colour is deep ruby or Crimson.

  • The nose : dark fruits, BlackBerry, blue-

    berry and plum.

  • Spicey notes of vanilla and chocolate.

  • Drink at 18°c after 2 hours breathing time.

    Catherine and Isabelle Orliac, successors of Jean Orliac who was wine supplier of the King of France, authenticate their wine by giving each bottle a unique bubble code and ID. They are shown in a seal on the neck of the bottle. They cannot be detached without being damaged.

    Please scan the Qr code,
    Go to our website www.royal-heritage.eu, and check that this unique code is created by Catherine and Isabelle Orliac.
    Enjoy the wine testing !

Château Labastide Orliac

Les vignes du Château Labastide Orliac ont trois ans et donnent leurs premières récoltes. Ces vignes en plein développements dont les racines sont encore
dans les couches de surface, font de lui un vin uide, sur le fruit, à boire jeune . Les cépages et les vini cations suivies sont les mêmes que Royal Héritage et que Le Prince.

DONNÉES TECHNIQUES

  • Encépagement du Château Labastide Orliac : Merlot 40% Cabernet Franc 40% Tannat 20%

  • La densité est de 5000 pieds /H

  • Le rendement moyen est de 55H/H

  • Les parcelles sont travaillées mécaniquement et sans herbicides

  • Les vendanges sont manuelles

  • La fermentation se fait en Cuve ciment

  • Températures de fermentations contrôlées à 28°

  • Durée de cuvaison 15 jours environ

  • Fermentation maloactique en cuve

  • Mis en bouteilles au bout de 2 ans.

    CARACTÉRISTIQUES DE DÉGUSTATION

    • Dégustation Robe rouge profonde
    • Nez de fruits rouge et noir groseille cassis pruneau
    • Tannins souples et discrets
    • A déguster à 18 ° après oxygénation sur des viandes blanches ou rouges

 
 

2 soeurs en Aquitaine

Ce vin est issus de vignes jeunes implantées sur des coteaux orientés nord a n de maitriser au mieux l’ensoleillement et éviter d’avoir un pourcentage d’alcool trop élevé lors de la vini cation.

DONNÉES TECHNIQUES

• Encépagement : 50% Merlot • 35% Cabernet Franc • 15% Tannat • Densité de plantation : 4000 pieds / Hectares
• Rendement : 55 hectolitres par hectare
• Vignes travaillé mécaniquement sans herbicide

• Vendange mecanique
• Fermentation en cuve ciment
• Mis en bouteille en Octobre 2014

 

CARACTÉRISTIQUES DE DÉGUSTATION

• Belle couleur rouge pourpre
• Au nez, bouquet de fruit rouge légèrement epicé
• En bouche, ce vin est très bien équilibré, rond, souple ; il est caractérisé par les qualités inhérentes aux tannins typiques du Sud-Ouest suf samment présents sans qu’ils ne soient pas trops imposants.
• A déguster à 18° C sur des viandes blanches ou rouges, sur la cuisine du sud-ouest ou plus opportunément avec des plats épicés. Il accompagnera de manière idéale un canard laqué ou une entrecôte aux oignons confis.

Secret d'Histoire

Ce vin est issus de vignes jeunes implantées sur des coteaux orientés nord a n de maitriser au mieux l’ensoleillement et éviter d’avoir un pourcentage d’alcool trop élevé lors de la vini cation.

DONNÉES TECHNIQUES

• Encépagement : 50% Merlot • 35% Cabernet Franc • 15% Tannat • Densité de plantation : 4000 pieds / Hectares
• Rendement : 55 hectolitres par hectare
• Vignes travaillé mécaniquement sans herbicide

• Vendange mecanique
• Fermentation en cuve ciment
• Mis en bouteille en Octobre 2014

 

CARACTÉRISTIQUES DE DÉGUSTATION

• Belle couleur rouge pourpre
• Au nez, bouquet de fruit rouge légèrement epicé
• En bouche, ce vin est très bien équilibré, rond, souple ; il est caractérisé par les qualités inhérentes aux tannins typiques du Sud-Ouest suf samment présents sans qu’ils ne soient pas trops imposants.
• A déguster à 18° C sur des viandes blanches ou rouges, sur la cuisine du sud-ouest ou plus opportunément avec des plats épicés. Il accompagnera de manière idéale un canard laqué ou une entrecôte aux oignons confis.